磯野開化堂 源流の郷・福田農園 ミルク工房そら

 創業明治30年、うまい茶の店 磯野開化堂による良質素材にこだわった商品。
本物のお茶のほか、京都丹後地方の食素材を活かしたジェラートもあります。

 米作りを丹精込めて行うために、 たくさんの知恵と手間をかけて育てていきます。
無農薬・無化学肥料のこだわりを心を込めてお米となります。

 のどかな田園風景の中にあるジャージー牧場で、朝の搾りたてジャージー牛乳をつかって「ホンモノ」のバターを作る体験ができます。
手作り蕎麦ふじわら 竹野酒蔵(有) 向井酒蔵(株)

 産地と食感にこだわった蕎麦をお出ししています。食べた人に感動と満足を持って帰ってもらいたい、そんな職人の心意気。

 丹後半島中央に竹野酒蔵はあります。蔵元の精神は 弥榮(いやさか)いつまでも人々に愛され、作り手の顔が見える酒造りを心がけています。

 創業250年、女性杜氏が真心こめて造る伊根の地酒です。舟屋の里 丹後半島、伊根町から地酒と素朴な人情をお届けします。